街の上空で、ゆったりとクリスマスの魔法に浸るひとときを。パノラマに広がるスカイラインを背景に、華やかなセイボリーと繊細なスイーツをエレガントに楽しむ午後をお過ごしください。燻製鴨やキングクラブのタルトレットから、柚子餅、抹茶栗のモンブラン、ジンジャーブレッドのスコーンまで取り揃え、祝祭のカクテルとともにお祝いの午後を彩ります。

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この季節のために生まれた3種の祝祭カクテルで、天空のクリスマスに乾杯。Santa’s Secret Martiniを味わい、スモーキーでスパイシーなSmokey Clausを堪能し、鮮やかなWinter Slayを片手に。祝祭の喜びに満ちた3つのカクテルが、街の上空できらめき、お祝いのひとときを彩ります。

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12月は、ゆっくりと過ごし、身近な人と集い、大切な人のために時間をつくる季節です。祝祭のプラッターは、味噌でグレーズしたローストターキー・ルーラード、薪火焼きポークベリーのポルケッタ、西オーストラリア産タコのグリルで、季節の想いをテーブルにお届けします。共に過ごす季節のために、心を込めて仕立てました。

12月24日～30日 | お一人様$68++

12月31日 | お一人様$78++

（2名様より）

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このクリスマス、KaarlaとOumiは調和する星々のように手を取り合い、それぞれの個性が重なり合って、より大きな輝きを放つ星座を描きます。2つのキッチンが一体となり、炎と海が出会う贅沢なクリスマスブランチをお届けします。Kaarlaの薪火グリルのキッチンと、Oumiのモダン・ジャパニーズ割烹の技が力を合わせます。

Coastal Harvest シーフードテーブルとIronbark Hearth＆カービングステーションが一堂に揃う饗宴。集い、味わい、心ゆくまで堪能するための祝祭のスプレッドです。

午前11時30分～午後3時30分にご提供

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星空の下、Kaarlaでクリスマスを。炎の星の輝きが、祝祭の季節に温もりと華やぎをもたらします。薪火が舞台を整え、オーストラリアの力強い味わいに満ちたお祝いのひとときへ。フリーマントル産タコ、味噌でグレーズしたローストターキー・ルーラード、炭火焼きオーストラリア産ポークラックなど、炎で仕上げた料理の数々をご堪能ください。どの一皿にも炎の魂とクリスマスの喜びが宿る、祝祭の饗宴です。

午後6時からご提供。

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天空の輝きの下、OUMIでクリスマスを。月明かりのような雰囲気の中、和の味わいと冬の季節に着想を得た特別なクリスマスディナーをご用意しました。繊細なねぎとろ最中となめらかなずわい蟹茶碗蒸しに始まり、味噌だれで艶やかに仕上げ備長炭で焼き上げたうずらの丸焼きを、温かな鶏と昆布の出汁とともにお楽しみください。この季節のためにデザインされた、天空のダイニング体験です。

午後6時からご提供。

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Sol & Lunaで、祝祭のコミュナルランチまたはディナーをご一緒に。一つひとつの星が集まって美しい模様を描く星座に着想を得ました。祝祭の季節の輝きに包まれながら、集う喜びと黄金のひとときを分かち合いましょう。

まずは前菜の盛り合わせから。続いて、皆さまでシェアするボリューム満点のミートプラッターまたはシーフードプラッターをお選びください。一皿ごとに個性豊かな味わいがテーブルを彩り、黄金の輝きの中で華やかな饗宴となります。ご友人やご家族、大切な方とご一緒にお楽しみください。

2026年12月24日・25日

3コース・コミュナルブランチ | お一人様$75++

時間：午前11時～午後2時30分

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2026年12月1日～31日

3コース・コミュナルディナー | お一人様$108++（2名様より）

時間：午後6時～

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