시계가 카운트다운을 시작하면, 한 해의 마지막 밤 싱가포르의 스카이라인이 발아래 펼쳐지는 1-ARDEN 루프탑에서 모든 것 위로 올라서 보십시오. Kaarla, Oumi, Sol & Luna, Arden Bar에서 여유로운 디너와 선다우너를 즐기며 새해를 향해 건배하십시오. 코스가 하나씩 이어질 때마다 자정에 더 가까워집니다.
도시 위 51층 1-Arden Bar에서 카운트다운을 향해 점점 고조되는 밤과 함께 2027년을 맞이하십시오. 함께 나누기 좋은 페스티브 플래터로 시작해 보십시오. 미소 글레이즈드 칠면조 룰라드 구이, 장작불에 구운 삼겹살 포르케타, 부드럽게 구운 서호주산 문어를 각각의 곁들임과 함께 제공합니다.
예약이 곧 시작됩니다.
불을 중심으로 펼쳐지는 Kaarla의 저녁과 함께 자정을 향해 올라가십시오. 먼저 그릴에서 바로 나온 요리를 나누는 편안한 3코스 커뮤널 다이닝으로 시작합니다. 밤이 깊어지면 마지막 카운트다운까지 이어지도록 시간을 맞춘, 더 길고 세련된 5코스 메뉴가 이어집니다. 두 디너 모두 비장탄 숯불 위에서 조리한 호주 고유의 식재료를 일본식 절제미로 담아낸 Kaarla만의 방식으로 완성됩니다.
오후 6시부터 제공됩니다.
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어떤 밤은 식탁을 위해 존재하며, Sol & Luna는 바로 그런 방식으로 새해를 맞이합니다. 3코스 디너는 함께 나누는 스타터로 시작해, 식사 후에도 길게 이어지는 소브레메사(식후의 여유로운 담소)로 자연스럽게 이어집니다. 4코스 디너는 육지와 바다의 재료를 담은 커뮤널 플래터를 중심으로 저녁을 한층 더 풍성하게 이끌어 갑니다. 함께 모이는 두 가지 방식에 하나의 정신이 흐릅니다. 라틴의 따뜻함, 유럽의 여유, 그리고 한 해가 바뀌는 순간 좋은 사람들과 함께할 식탁입니다.
오후 6시부터 제공됩니다.
예약이 곧 시작됩니다.
88 Market Street, 52층, CapitaSpring, 싱가포르 048948
