在城市上空 51 层的 1-Arden Bar 迎接 2027 年，这个夜晚的气氛会一路升温直至倒数。先来一份适合分享的节日拼盘：味噌烤火鸡卷、柴火烤猪腩卷和炭烤嫩西澳章鱼，均附配菜。

即将开放预订。

在 Kaarla 以炉火为中心的夜晚，迎向午夜（Rise to Midnight）。先享用三道式共享晚餐，轻松品尝刚从烤架上取下的共享菜肴。夜深之后，再换上五道式菜单，这一轮更悠长、更精致，恰好陪您迎来最后的倒数。两场晚餐都秉持 Kaarla 的方式：以备长炭烹制澳洲本土食材，以日式的克制摆盘呈现。

晚上6点起供应。

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在 OUMI 的星辉之下辞旧迎新，月光般的氛围为一席以日本风味与季节更替为灵感、特别策划的跨年晚餐揭开序幕。可选择三道式或五道式晚餐，核心是一碗银鳕鱼过年荞麦面，这是日本传统上用来跨入新年的面食。一场带您迈入新一年的星辉用餐体验。

晚上6点起供应。

即将开放预订。

有些夜晚，就该围桌共度，Sol & Luna 正以这样的方式迎接新年。我们的三道式晚餐以共享前菜开场，让人在饭后久久闲聊（sobremesa）。四道式晚餐则让夜晚更进一步，以海陆共享拼盘为核心。两种相聚方式，同一种精神贯穿始终：拉丁的热情、欧陆的从容，以及一张为好友相伴、辞旧迎新而设的餐桌。

晚上6点起供应。

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